Veldbonenmeel fijn gemalen. Veldbonen is een oud gewas dat erg in trek is door de grote hoeveelheid (ruim 27%) plantaardige eiwitten. Veldbonen bevatten meer eiwitten dan de bekende bonensoorten. Plantaardige eiwitten zijn een uitstekende vervanger voor dierlijke eiwitten. Het meel is te gebruiken in bijvoorbeeld gehakt maar ook in brood e.d.